Ingredientes:
- 5 Claras.
- 50 gr de Harina de Algarroba.
- 80 gr de Copos de avena.
- 150 ml de Zumo de naranja natural.
- 1 Plátano maduro unos 130 gr.
Elaboración:
Poner las claras a punto de nieve e ir añadiendo el resto de ingredientes poco poco. Volver a mezclar todo con la batidora, poned en una fuente, introducir en el horno pre-calentado a 220º durante 30 minutos y listo. Os recomiendo que utilicéis papel para horneas. Queda con una textura harinosa y un sabor muy especial debido a la algarroba. Es un postre muy saciante que nos ayudará a no pasarnos comiendo.
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