14 BENEFICIOS DEL ACEITE DE OLIVA

14 beneficios del consumo de aceite de oliva:

1. Ayuda a bajar el colesterol: Es uno de los pilares de la dieta mediterránea y algunos lo llaman “el oro líquido”. Con dos cucharadas diarias que consuma —por ejemplo, con sus ensaladas— estará ayudando a reducir los niveles de colesterol LDL (malo) sin afectar el colesterol HDL (bueno); debido a su alto contenido de ácidos grasos monoinsaturados.

2. Preserva los huesos: Según un estudio reciente llevado a cabo por PREDIMED y liderado por el médico español, Dr. José Manuel Fernández-Real, el consumir un aporte adicional diario, de entre una y dos cucharadas de aceite de oliva, evita la pérdida de densidad ósea y previene la osteoporosis.

3. Protege el corazón: Los componentes antioxidantes del aceite de oliva extra virgen —como también de algunos frutos secos y nueces— frenan la formación de la placa de ateroma en los vasos sanguíneos, lo que deviene en la aterosclerosis, u obstrucción de las arterias, según se constató en el estudio PREDIMED que analizó las propiedades de la dieta mediterránea.

4. Ayuda a controlar la presión: Para controlar la hipertensión los expertos recomiendan una dieta rica en frutas y vegetales. ¿Un importante derivado? El aceite de oliva. Un estudio publicado por el American Journal of Clinical Nutrition demostró que su consumo tiene un impacto directo en el control tanto de la presión sistólica como de la diastólica.

5. Controla la diabetes: Atrévase a incluir en sus comidas más alimentos de la tradicional dieta mediterránea. Estudios publicados por la American Diabetes Association demuestran que el consumo de aceite de oliva regula la producción de insulina pancreática, controla los niveles de glucosa y retrasa el tratamiento con medicamentos en pacientes recién diagnosticados con diabetes.

6. Combate el cáncer de mama: Otras bondades del aceite de oliva salieron a relucir en un estudio realizado por la Universidad Autónoma de Barcelona en el que asegura que el ácido oleico y un grupo de antioxidantes contenidos en el aceite disminuyen la actividad del oncogén y estimulan la muerte de las células que forman los tumores en las mamas.

7. Previene accidentes cerebrovasculares: Por primera vez, en el 2011, un estudio realizado en Francia reveló que las personas que consumían aceite de oliva frecuentemente, es decir, en los guisos, ensaladas y hasta para añadir sabor a los alimentos, tenían un riesgo 41 % menor de sufrir un accidente cerebrovascular.

8. Alivia el dolor: ¿No le gusta tomar aspirina ni ibuprofeno? Cerciórese de incluir el aceite de oliva extra virgen en su dieta. Estudios en Estados Unidos y España han comprobado que un compuesto de este aceite es capaz de inhibir la actividad de las enzimas COX, una acción farmacológica propia de estos analgésicos.

9. Previene el envejecimiento: ¿Ha oído decir “nos ponemos viejos porque nos oxidamos”? El aceite de oliva puede ayudar. La gran cantidad de polifenoles —antioxidante natural— que contiene previene enfermedades degenerativas como el Alzheimer y si se aplica directamente en la piel la protege contra los efectos dañinos de los radicales libres, retrasando así su envejecimiento.

10. Proporciona vitaminas E y K: Cien gramos de aceite de oliva extra virgen proporciona el 96 % del consumo diario recomendado por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) de vitamina E —un importante antioxidante— y un 50 % del consumo diario recomendado de vitamina K, que ayuda a incrementar la densidad ósea y también juega un rol importante en la prevención del mal de Alzheimer al prevenir el desgaste de las neuronas del cerebro.

11. Revierte el síndrome metabólico: Los últimos estudios han comprobado la eficacia de la dieta mediterránea en la prevención primaria de enfermedades cardiovasculares. Según los expertos, añadir frutos secos y aceite de oliva en nuestra alimentación diaria disminuye la obesidad abdominal y los niveles de glucosa en sangre, dos indicadores de la presencia de síndrome metabólico que sufre el 25% de los adultos españoles y que consiste en alteraciones del metabolismo, como presión arterial alta, niveles bajos de colesterol HDL ─conocido como colesterol bueno─, niveles altos de triglicéridos y altas concentraciones de azúcar en la sangre.

12. Trata úlceras por presión: Expertos como el enfermero supervisor del Hospital de Puente Genil, Antonio Díaz, aseguran que los beneficios del zumo de la aceituna en la salud están comprobados. «El aceite de oliva se emplea aún hoy en día para numerosas asistencias sanitarias. Una de esas utilidades es tratar con aceite las úlceras por presión», señala Díaz. Estas lesiones repercuten negativamente en la salud y calidad de vida de quienes las padecen, principalmente la población mayor y/o inmovilizada..

13. Evita problemas gastroduodenales: El aceite de oliva forma una película alrededor del estómago y del duodeno previniendo la formación de úlceras. Para su curación, hay que usar fármacos como el Omeprazol, pero muchos médicos recomiendan consumir a su vez aceite de oliva virgen extra, dado su contenido en vitaminas liposolubles E y A, y por ser el aceite de oliva su vehículo de transporte dentro del organismo.

14. Hidrata la piel: Aunque para tener una buena piel los dermatólogos recomiendan usar una buena crema hidratante y beber mucha agua, el aceite de oliva se revela como uno de los mejores humectantes naturales para la piel. Este producto es una excelente alternativa que permite hidratar la piel en profundidad, suavizarla, prevenirla del envejecimiento prematuro y protegerla de las agresiones generadas por los rayos solares.

No se le puede pedir más, incluyelo en tu dieta pero mucho mejor en crudo ya que al calentar sus propiedades cambian.

LA IMPORTANCIA DEL AGUA COMO ALIMENTO

EL AGUA 

Para iniciar correctamente la sección que me ocupa empezamos con un alimento fundamental y vital para las reacciones vitales del ser humano. Somos un 70% de agua, con tan solo ese dato ya os podréis hacer una idea. Muchas personas que se ponen en mis manos me hablan de la dificultad de beber agua en el día a día, sed sinceros ¿Cuánta agua de forma natural bebes al cabo del día fuera de las comidas? La mayoría de la gente se contestará que un par de vasos como regla general, incluso puede que me pase. Estamos en un mundo rodeado de tentaciones en forma de refrescos burbujeantes y autodenominados refrescantes…todo con un par de hielos refresca, tómalo caliente a ver que te parece. 

El agua es el alimento más puro que hay, que no aporta nada pero a la vez lo es todo para vivir, piénsalo. El agua es un elemento esencial para desarrollar todos los procesos fisiológicos como por ejemplo digestión, absorción y eliminación de desechos metabólicos que no se pueden digerir, y también para la función del aparato circulatorio, ya que este líquido vital forma parte de la sangre y mediante esta los nutrientes pueden llegar hasta las células de organismo y conservar nuestra salud, además de la temperatura corporal. 

La ingestión de agua en la dieta es vital, pero hay que recordar que el agua que ingresa a nuestro cuerpo no lo hace solamente mediante el vaso de agua que bebemos, sino que también lo hace a través de los alimentos como frutas y verduras.

La mayoría de las funciones vitales internas como la digestión y la respiración se desarrollan haciendo uso de un elevado contenido de agua, para preservar un adecuado balance la mayoría de expertos considera que debemos tomar aproximadamente dos litros, ya que este es el mínimo necesario para mantener una adecuada hidratación.

Nuestro organismo necesita recuperar el agua perdida durante el día, ya que:

• 83% de nuestra sangre es agua.
• Transporta las sustancias nutritivas.
• Elimina los desechos del organismo.
• Mantiene estable la temperatura de nuestro cuerpo.

¿Hay que beber aunque no se tenga sed? ¿Sabemos qué cantidad de líquido debemos ingerir para mantenernos hidratados? Los españoles beben menos cantidad de agua de la recomendada. El 75% no alcanza las recomendaciones de ingesta adecuada propuestas por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), que indica que, en adultos, debe ser de 2,5 litros/día para hombres y 2 litros/día para mujeres. [Recuerda: Beber mucha agua no adelgaza]

Ahora que iniciamos un nuevo año ¿Qué tal si lo iniciamos con buenos hábitos? Os propongo un pequeño reto, añadir 4 vasos de agua (fuera de las comidas), dentro de 1 mes, tan sólo 1 mes, os lo prometo, notareis la diferencia. Hazte un pequeño cuadro en la nevera, ve tachando vasos hasta cumplir los 4 vasos diarios, hazte un calendario en el móvil…lo que se te ocurra! Pero hazlo, no te arrepentirás. Te apuntas?

SORTEO EN INSTAGRAM!

ÚLTIMOS DÍAS!! ✨✨✨✨AL SER ON LINE TAMBIÉN ESTA DISPONIBLE PARA FUERA DE ESPAÑA✨✨✨✨
Como bien anuncie hace unos días, vuelvo a repetir las asesorías gratis. Los anteriores participantes terminan ya con sus meses gratuitos asiq comenzamos nueva temporada. Estoy muy contenta de como respondisteis la anterior vez asiq de igual forma, a mayor número de participantes abriré mas plazas. Esta vez las bases no recogen un peso en concreto, esta abierto a todo el mundo que quiera participar y quiera trabajar conmigo para iniciarse en este mundo, hombre o mujer, con sobrepeso o sin él, me adaptare al objetivo de cada uno.
Bases:
1. Ser seguidor y Compartir la foto en vuestro perfil.
2. Usar la etiqueta #cyanefitteam
3. Nombrar a 3 amigos.

Eso es todo, el día 10 se hará el sorteo de las plazas que se abran gratuitas y se anunciará de igual modo.
Una vez que se anuncie el ganador/ ganadores , se le enviara toda la información para poder empezar a trabajar cuanto antes.
Abstenerse inseguros o gente que no quiera trabajar, esta oportunidad se brinda a personas que no se puedan permitir pagar una asesoría, si crees que no vas a poder cumplir como yo espero no obstaculices a gente que si quiere trabajar duro.

ESO ES TODO! Iniciamos el sorteo. SUERTE Y SEGUIMOS!!!💪🏼💪🏼

EFECTO DE LOS PROBIOTICOS EN TU CUERPO

                                        

Los probióticos no son más que microoirganismos vivos que se añaden a alimentos o que se presentan por su modo de elaboración en algunos productos alimenticios, tales como el yogur, al cual se inoculan lactobacilos para lograr el producto final.

Sobre los probióticos podemos decir que éstos llegan vivos al intestino y junto a las bacterias que están presentes allí, mejoran el funcionamiento de este órgano y constituyen una excelente barrera de defensa que refuerza el sistema inmunológico.

Por su parte, los prebióticos no son microorganismos vivos, la diferencia con los probióticos es que éstos son simplemente sustancias que estimulan el crecimiento de los probióticos y otras bacterias que se encuentran en nuestro organismo como constituyentes de la flora intestinal.

Los prebióticos actúan junto a los probióticos, repoblando la flora intestinal y optimizando sus funciones a favor de la salud de nuestro organismo.

TRES MESES DE ASESORIAS GRATIS

¿Tienes un sobrepeso elevado? ¿Te gustaría adelgazar y estas dispuesto/a a trabajar y darlo todo de tu parte? ¿Te gustaría que te guiara alguien pero no te lo puedes permitir? Bien, pues como yo no soy mucho de sorteos promocionales pero si se de mucha gente, por los email que me enviáis, que se encuentra en esta situación y como siempre he abogado a que debemos de quejarnos menos y ayudar mas...ofrezco mis servicios de aquí a verano (3 meses) a aquella persona que se ponga en contacto conmigo a cyanefit@hotmail.com , tenga un sobrepeso superior a 20kg de su peso saludable, me explique su caso, me diga porq necesita hacerlo, que motivaciones le mueven, años de obesidad, adjunte 3 fotos de cuerpo entero (frente, perfil y espalda). Entre todos los que se ponga en contacto elegiré a aquel que crea profesionalmente que cumplirá y trabajará conmigo al 100%. Tres meses gratuitos.

No hace falta que peguéis esto en vuestro muro ni de que etiquetéis a nadie, simplemente intentar ayudar. Vamos a compartir salud!

La fecha límite será el 27-4-2015.

OBLIGATORIO ENVIO DE HISTORIA + FOTOS

Se os responderá con un email de confirmación al recibir el email, si os falta algún dato también os lo diré. 

No hacen falta fotos en ropa interior, en pantalon corto y camiseta es suficiente.

Para todas aquellas personas q no lleguen a los requisitos que pido para entrar en la iniciativa #cyanefit -20kg el primer mes tendrán un pequeño descuento si en verdad están interesados en trabajar codo a codo conmigo. Y para todos aquellos que si entren pero no sean elegidos les preparare una guía inicial para que podáis comenzar por vosotros mismos y tendréis mi correo disponible para cualquier duda que os pueda surgir. 

QUE MAS NECESITÁIS PARA EMPEZAR??? 

Hoy es el día ;)

BIZCOCHO DE NARANJA Y ALGARROBA.

Ingredientes:

• 5 Claras.
• 50 gr de Harina de Algarroba.
• 80 gr de Copos de avena.
• 150 ml de Zumo de naranja natural.
• 1 Plátano maduro unos 130 gr.

Elaboración:

Poner las claras a punto de nieve e ir añadiendo el resto de ingredientes poco  poco. Volver a mezclar todo con la batidora, poned en una fuente, introducir en el horno pre-calentado a 220º durante 30 minutos y listo. Os recomiendo que utilicéis papel para horneas. Queda con una textura harinosa y un sabor muy especial debido a la algarroba. Es un postre muy saciante que nos ayudará a no pasarnos comiendo. 

METODOLOGIA BÁSICA

Antes de que tiréis la casa por la ventana comprando suplementos, pagando un año de gym por adelantado, arrasar con las salsas sin kcal y barritas con sabor a oreo...no estaría de más conocer los conceptos básicos de tu dieta, conocer tu cuerpo y como los alimentos funcionan en él. No digo que se deba de saber al dedillo, pero si conocer o haber leído alguna vez. 

Este texto explica muy bien los conceptos y recoge la metodología básica y quería compartirla con vosotros. 

METODOLOGÍA BÁSICA 

TMB (Tasa metabólica basal): Cantidad de calorías que necesitas consumir para mantener tu cuerpo en un estado comatoso (nivel base, sin actividad corporal).

TNAE (Termogénesis no asociada al ejercicio): Las calorías gastadas en actividades diarias que no sean ejercicio físico (lavar, andar, hablar, etc). Es el ejercicio incidental. Es el factor más importante de tu gasto energético, es lo que ayuda a la gente delgada a mantenerse.

TAE (Termogénesis asociada al ejercicio): Las calorías gastadas en el ejercicio físico planificado. Salvo que alguien esté realizando sesiones realmente largas o intensas no suele suponer un gran añadido a tus requerimientos.

ETC (Efecto térmico de la comida): El gasto energético asociado con la comida. No depende de la frecuencia con la que comas. Es un porcentaje de las calorías consumidas en total. Varía de acuerdo al contenido en macronutrientes y fibra de la dieta. Suele rondar el 15%. En la proteína es mayor (hasta el 25%), en los carbos varía (entre el 5 y el 25%) y en las grasas es bajo (normalmente menos del 5%). De modo que cuantas más proteínas, carbos y fibra existan en tu dieta, mayor será el efecto térmico. Y menor cuanta más grasa.

GTE (Gasto total de energía): El total de calorías que necesitas, la suma de todo lo anterior (TMB + TNAE + TAE + ETC).

¿Cuánto necesitas?

Una multitud de factores influyen en los requerimientos de mantenimiento calórico de una persona:

• Edad y sexo (los hombres suelen necesitar más que las mujeres)
• Peso total y masa magra (más masa magra, más gasto)
• Estado fisiológico (enfermo o herido, embarazada, en fase de crecimiento, o “ciclado”)
• Hormonas (niveles de la tiroides y la hormona de crecimiento)
• Nivel de ejercicio (más actividad, más gasto)
• Actividad diaria (más actividad, más gasto)
• Dieta (ingesta de macronutrientes)

Para calcular tus requisitos el procedimiento más exacto consiste en emplear un calorímetro (que registra las “reacciones químicas” de tu cuerpo y el calor producido por estas reacciones). Pero no resulta práctico para la mayoría de la gente, por lo que debemos ampararnos en fórmulas prefijadas para calcular nuestras necesidades calóricas.

Estimando los requisitos

El método más simple consiste en basar tu ingesta en fórmulas de “calorías por kilo de peso”. De esta manera:

• 26-30 calorías por kg al día para individuos sanos con estilos de vida sedentarios que realizan escasa actividad física.
• 31-37 calorías por kg al día para individuos sanos con vidas sedentarias y que realizan algo de actividad física.
• 38-40 calorías por kg al día para individuos que realizan actividades físicas moderadas y trabajos activos.
• 41-50 calorías por kg al día para aquellos que realizan entrenamientos de moderados a exigentes (como 15-20 horas de entrenamiento por semana).
• 50 calorías o más por kg al día para aquellos involucrados en entrenamientos extremos.

Existen además varias fórmulas para calcular la TMB:

Fórmula de Harris-Benedict:

Muy inexacta. Se deriva de viejos estudios sobre varones activos jóvenes y delgados (1919). Suele sobreestimar los requisitos, especialmente en los individuos con sobrepeso (Nota del T.: Doy fe). Evítala en lo posible.

Hombres: TMB = 66 + [13.7 x peso (kg)] + [5 x altura (cm)] - [6.76 x edad (años)]
Mujeres: TMB = 655 + [9.6 x peso (kg)] + [1.8 x altura (cm)] - [4.7 x edad (años)]

Mifflin-St Jeor:
Desarrollada en los años 90 y más realista con las condiciones actuales, aunque sigue sin contemplar las diferencias que derivan de los porcentajes grasos altos. Por ello, también sobreestima las necesidades calóricas, sobre todo en individuos con sobrepeso.

Hombres: TMB = [9.99 x peso (kg)] + [6.25 x altura (cm)] - [4.92 x edad (años)] + 5
Mujeres: TMB = [9.99 x peso (kg)] + [6.25 x altura (cm)] - [4.92 x edad (años)] -161

Katch-McArdle:
Considerada la fórmula más exacta para aquellos que están relativamente delgados. Empléala solamente si tienes una buena estimación de tu porcentaje graso.

TMB = 370 + (21.6 x PCM ) Siendo el PCM = [peso total (kg) x (100 – porcentaje graso)]/100

Entonces debes multiplicar el valor obtenido por una variable de “nivel de actividad” para obtener el GTE. El factor de actividad es el gasto de las actividades diarias, y no sólo de tu entrenamiento; incluye el trabajo y estilo de vida, el deporte y un ETC del 15% (promedio). Las variables de actividad son:

·       1.2 = Sedentario (Escaso o nulo ejercicio + trabajo sedentario)

·       1.3-1.4 = Ligeramente activo (Poca actividad diaria y ejercicio ligero 1-3 veces por semana)

·       1.5-1.6 = Moderadamente activo (Vida diaria moderadamente activa y ejercicio moderado 3-5 veces por semana)

·       1.7-1.8= Muy activo (Estilo de vida físicamente exigente y ejercicio o deportes intensos 6-7 días por semana)

·       1.9-2.0= Extremadamente activo (Ejercicio intenso a diario y trabajo físico)

Así que para convertir la TMB en los requerimientos totales debemos multiplicar el resultado de la TMB por la variable de actividad a la que pertenezcas. El resultado será una estimación general, no un valor exacto. La gente tiende a sobreestimar su nivel de actividad y a subestimar su porcentaje graso. Este valor general tiene utilidad si realizas un seguimiento semanal de tu peso y medidas corporales cada 2-4 semanas; si tu peso permanece estable habrás encontrado tu nivel de mantenimiento.

Ajustar el valor de mantenimiento calórico según objetivos

Necesitas aumentar o reducir el valor anterior de acuerdo a tus objetivos, como perder grasa o ganar músculo. Y en lugar de emplear cantidades genéricas de calorías (como por ejemplo 500 por día) esto debe ser calculado como porcentaje de tu nivel mantenimiento. Esto es debido a que el efecto de una caloría va ser distinto en cada individuo de acuerdo a su tamaño, composición corporal, ingesta calórica, etc. Por ejemplo, sustraer 500 calorías diarias de una ingesta de 1500 equivale a un tercio de las calorías totales, mientras que en una ingesta de 3000 equivale sólo a la sexta parte. Los resultados serán marcadamente distintos. De tal manera:

• Para añadir peso: Añade el 10-20% de las calorías al nivel de mantenimiento.
• Para perder peso: Sustrae el 10-20% de las calorías al nivel de mantenimiento.

Entonces controla los resultados periódicamente y ajusta según sea menester. NOTA: Si eres menos de 18 años estas fórmulas no serán precisas. Existe un coste energético asociado al crecimiento / el movimiento ineficiente / un alto ratio entre la superficie corporal y la masa corporal. Consulta aquí las alternativas (en inglés). Si eres un adolescente no te recomiendo en absoluto que te obsesiones con las calorías y los macros. Come bien, haz ejercicio y diviértete mientras puedas.

Requerimientos de macronutrientes

Cuando conozcas tus requisitos calóricos, necesitarás saber cómo repartirlas entre los distintos macronutrientes. Este aspecto es uno de los más confusos y no debe basarse en ratios (como 30:40:30 y similares). A tu cuerpo no le preocupa el porcentaje que tomes, funciona recibiendo cantidades suficientes de acuerdo al peso magro o al peso total. Así que hazlo tan simple como sea posible.

1. Proteína:

La ingesta de proteína es un tema controvertido, pero las recomendaciones generales basada en diversas investigaciones, y siempre que se reciban las calorías y carbohidratos suficientes, son:

• Entrenamiento con pesas: 1.2 a 1.6 gr por kg de peso corporal.
• Entrenamiento de resistencia: 1.4 a 1.8 gr por kg de peso corporal.
• Entrenamiento en adolescentes: 1.8 a 2.2 gr por kg de peso corporal.

Pero dichas investigaciones también convienen en que se necesita más proteína en el contexto de ingestas calóricos más bajas, o con menos carbohidratos.

Al margen de esto, las recomendaciones generales para los practicantes de culturismo son:

• Si crees tener una cantidad promedio de grasa: 2-2.5 gr por kg de peso corporal.
• Si conoces tu cantidad de grasa corporal: 2-3 gr por kg de peso corporal magro.

Si eres muy magro o sigues una dieta muy baja en calorías, necesitarás incluso más proteína:

• Porcentaje graso promedio, baja ingesta de calorías: 2.5-3 por kg de peso corporal.
• Muy magro, baja ingesta de calorías: 2.5-4 gr por kg de peso corporal magro.

Si presentas un gran sobrepeso, eres muy sedentario, o sigues una dieta muy alta en calorías, entonces puedes reducir las cifras anteriores si lo deseas (2 gr por kg de masa magra o 1.5-2 gr por peso total).

Las cantidades altas de proteína han demostrado ser mejores para la saciedad, el particionamiento de calorías y el control de azúcar en sangre. Así que salvo que tengas específicamente que emplear las recomendaciones generales, te recomiendo emplear los valores culturistas.

2. Grasas:

Aunque el cuerpo puede soportar breves periodos de muy baja ingesta de grasa, a largo plazo el cuerpo necesita grasa para mantener la salud y la saciedad. Además cualquier forma de entrenamiento de alta intensidad se beneficiará de la “reserva grasa” de tu dieta, que sirve para controlar el daño y la inflamación causados por los radicales libres. Recomendaciones generales:

• Porcentaje graso magro o promedio, 1-2 gr de grasa por kilo de peso corporal.
• Porcentaje graso alto: 1-2 gr de grasa por kg de masa magra.
• En caso de una dieta baja en calorías se puede reducir más, pero no recomiendo menos de 0.6 gr por kg.

NOTA: La ingesta total de grasa no es lo mismo que las “grasas esenciales” (las grasas esenciales son tipos concretos de grasa que están incluidas en tu ingesta total de grasa).

3. Carbohidratos:

Importantes para los deportistas e individuos con altos niveles de actividad, o aquellos que traten de ganar masa. Los carbohidratos mejoran la intensidad del ejercicio, la salud y la saciedad. No existen requerimientos corporales específicos de carbohidratos, por lo que en general es suficiente con destinarles las calorías sobrantes de las proteínas y grasas.

• Calorías de carbohidratos = Requerimiento calórico total – (gramos de proteína x 4) + (gramos de grasa x 9)
• Carbohidratos en gramos = resultado anterior / 4

Si eres deportista recomiendo que calcules los requerimientos de carbohidratos de modo prioritario, y entonces calcules la proteína y la grasa:

• Moderadamente activo: 4.5-6.5 gr por kg
• Altamente activo: 6.5-9 gr por kg