PIZZA DE AVENA Y BACALAO CON SURIMI

Sabrosa y nutritiva pizza de productos del mar. El pimiento realza el sabor de surimi y la masa tiene un toque diferente. Servir caliente.

Masa:

Ingredientes:

• 40 gr de Bacalao salado.
• 10 Claras.
• 100 gr de Copos de avena.

Elaboración:

Mezclar los ingredientes con la batidora y estender en una fuente de horno.

Relleno:

Ingredientes:

• Tomate frito.
• 100 gr de Pimiento de piquillo.
• 200 gr de Palitos de Cangrejo o Surimi.
• 50   gr de Queso rallado light.
• Oregano, sal, pimienta.

Elaboración:

Montar la pizza untando la masa con el tomate frito, añadir el surimi cortado y los pimientos. Espolvorear el queso, la pimienta y el orégano. Meter en el horno precalentado a 220º durante 30 minutos.